” Tarihi değerlerimize her zaman sahip çıkmalıyız. ” diyen Kargı Belediye Başkanı Zeki Şen’in ilçe çayır mevkiinde bulunan ve edinilen bilgilere göre, Padişah IV. Murat’ın eşi Mihri Hatun tarafından 1200 yılında yaptırıldığı tahmin edilen asırlık un değirmeni ile ilgili aylar süren çalışmaları start alarak, orjinaline uygun yapılması hedeflenen un değirmenin inşa çalışmaları hızla devam ediyor.
Mütahatliğini Raşit Erdoğan’ın yaptığı un değirmeni organik un üretimi ile ilçe halkına hizmet vermeye hazırlanıyor.
Çalışmalar hakkında Erdoğan’dan bilgiler alan Başkan Şen ; ” Tarihi değerlerimize her zaman sahip çıkmalıyız.Asırlık un değirmenimizi orjinaline uygun tekrar inşa ederek ilçemize kazandırmanın mutluluğunu yaşayacağız.Allah’ın izniyle un değirmemiz faaliyete geçtiğinde organik unumuzu marka haline getirmeyi düşünüyoruz.Aylar süren istişarelerimiz ve incelemelerimiz sonucu çayır mevkiimizin de sembolü haline gelecek değirmenimiz eskort bayanlar Bursa görüntüsü ve üretimiyle ilçemize değişik bir renk katacak.İki kat yapmayı planladığımız un değirmeninin alt katında üretim, üst katını ise cafe yaparak doğal manzara karşısında organik unumuzdan ürettiğimiz mamulleri halkımızın damak tadına sunacağız.” dedi.
Ardından bahar mevsiminin gelmesi ile hayvancılığa destek vermek amacıyla çayır mevkiinin uygun yerlerine yapılan çok teşekküllü su oluklarını inceleyen Başkan Şen; ” İlçemiz için büyük bir avantaj olan çayır mevkiimiz bilindiği gibi hayvancılık için büyük bir destekdir.Bizlerde bahar mevsiminin gelmesiyle çayırımızın uygun bölümlerine çok teşekküllü su olukları yaparak hayvancılığa destek vermek istedik.” diyerek vatandaşlarla istişarelerde bulundu.(İbrahim Efe)
