”2. Hitit Güneşi Aile Hekimliği Kış Okulu” 15-18 Ocak 2026 tarihinde Amasya ‘da gerçekleştirildi.

Kongrenin Başkanlığını Amasya Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Onur Öztürk ve Kongre Onursal Başkanlığını Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Derya İren Akbıyık yaptı.

Sağlık alanında güncel yaklaşımların ele alındığı kongreye, Çorum Çölyak Derneği de katıldı. Başkanımız Uzm. Dr. Mustafa Azak ve Yönetim Kurulu Üyemiz Gizem Coşkun kongrenin üçüncü günü ”Glütensiz Ürünler Atölyesi” düzenledi ve kongrede çölyak standı açtı. Çorum Çölyak Derneği Amasya Temsilcisi ve pastanesinde ürettiği glütensiz ürünlerle çölyaklıların gönlünü kazanmış Ayla Yıldız ustanın şefliğinde Dolphin Kafe’de düzenlenen atölyeye aile hekimleri büyük ilgi gösterdi.

Kongre kapsamında hekimlere yönelik gerçekleştirilen atölye çalışmasında çölyak ve glütensiz beslenmenin önemi hakkında bilgi verildi ve katılımcılar uygulamalı olarak glütensiz simit ve glütensiz kurabiye yapımı deneyimledi. Workshop, hekimlerden büyük beğeni topladı. Atölye sonrası Aile Hekimlerine katılım belgeleri Başkanımız Uzm. Dr. Mustafa Azak ve Şef Ayla Yıldız tarafından taktim edildi.

Öğleden sonra ise kongre merkezinde açılan stantta, workshop sürecinde doktorların hazırladığı glütensiz ürünler sergilendi. Bunun yanı sıra farklı glütensiz ürünler tanıtılarak, çölyaklılara yönelik güvenli gıda alternatifleri hakkında bilgilendirme yapıldı. Etkinlik, katılımcıların çölyak ve glütensiz beslenmeye dair farkındalığının artırılması açısından önemli bir faaliyet olarak hafızalara işlendi.

Konu hakkında açıklama yapan Başkanımız Uzm. Dr. Mustafa Azak ; ”Aile Hekimlerinin büyük bir ilgiyle takip ettiği böyle güzel bir organizasyonda yer almanın mutluluğunu ve onurunu yaşıyoruz. Dolphin Kafe’de düzenlediğimiz Glütensiz Ürünler Atölyesi çok verimli oldu. Samimi ve neşeli bir ortamda aile hekimlerimiz simit ve kurabiye imal ettiler. Kapılarını bize açan ve organizasyonu gerçekleştiren Amasya temsilcimiz Ayla Yıldız Şefimize çok teşekkür ediyoruz. Ayrıca çölyak farkındalık standımıza destek olan Karve Glitensiz Erişte ve Dr. Schär Glütensiz Un firması’na da teşekkürlerimizi sunuyoruz. Derneğimize kongrede yer veren Onursal Başkan Prof. Dr. Derya İren Akbıyık ve Kongre Başkanı Prof. Dr. Onur Öztürk hocalarımıza, düzenleme komitesine ve emeği geçenlere çölyaklılar adına teşekkür ediyorum” dedi.