Oğuzlar Halk eğitimi merkezinde açılan aşçı yardımcılığı kursunda ağız tadı farklı yeni bir yemek çeşidi ortaya çıkartıldı. Oğuzlar’da yetiştirilen ve Coğrafi işaret sahibi olan Oğuzlar cevizi yeni yemeğin ana malzemesinden birisi oldu.

Oğuzlar Halk eğitimi merkezinde yetişkinler için açılan aşçı yardımcılığı kursunda farklı bir lezzet kazandırmak ve Oğuzlar ilçesine özgü olması hedeflenen ana malzeme olarak Oğuzlar cevizi ve patates kullanılarak Cevizli Kartol adında bir yemek ortaya çıkardılar. Yemeğin sunumunda yerli erişte kullanılarak hazırlanan erişte- pirinç pilavı, yoğurt ve sebze süslemesi kullanılıyor.

kursiyerler ile kurs usta öğreticisinin ortaya çıkardıkları Oğuzlar’a özgü “Cevizli Kartol yemeğini Oğuzlar halk eğitimi merkezinde düzenlenen törenle törene katılan Oğuzlar kaymakamı Onur Alp Bıçakcı ile eşi, Oğuzlar belediye başkanı Muzaffer Yıldırım, Oğuzlar ilçe milli eğitim müdürü Süleyman Atcıoğlu, Şube müdürü Hikmet Dikimen, okul müdürleri ile misafirlerin beğenisine sunuldu.

Kaymakam Onur Alp Bıçakcı’nın eşinin kursiyer bayanlarla tek tek görüşerek bilgiler aldığı görüldü. Oğuzlar kaymakamı Onur Alp Bıçakcı’nın yemeğin hazırlanışı hakkında bilgiler aldığı törende kursiyerlere tadına baktığı İlçemize özgü bir yemek düşüncesinden hareketle ortaya konulan yemeği beğendiğini ifade ederek teşekkür etti. Oğuzlar belediye başkanı Muzaffer Yıldırım da beğendiği bu yemeğin yaygınlaştırılması için tüm kursiyerlerden evlerinde de yemeğin yapılarak kullanımının artırılmasını istedi. Yemeğin tanıtımında da ellerinden geleni yapacaklarını ifade etti. En önemlisi de Oğuzlar yemeği fikrini ortaya koymalarından dolayı usta öğretici ile kursiyerleri kutladı.

Oğuzlar kaymakamı Onur Alp Bıçakcı ve eşi, Oğuzlar belediye başkanı Muzaffer Yıldırım, Oğuzlar ilçe milli eğitim müdürü Süleyman Atcıoğlu ve törene katılanların Kursiyerlerle beraber toplu fotoğraf çekimi sonrası tören sona erdi.