Son Güncelleme: 15 Nisan 2016 20:40 Lokantacılar ve Aşçılar Odası Başkanı İsmet Çıtak, odaya kayıtlı pideci esnafı ile bir araya geldi.

Lokantacılar ve Aşçılar Odası’na kayıtlı diğer meslek grubu üyeleriyle de ilerleyen zamanlarda bir araya gelineceğini belirten oda başkanı İsmet Çıtak, bu tarz toplantılarla üyelerimizin sorunlarını ve sıkıntılarını dinleyerek üyelerin yararına olacak konularda görüş alış verişinde bulunulacağını söyledi.

İkinci Bahar Lokantası’nda yapılan toplantıya odaya kayıtlı pidecilerin yanı sıra Çorum Tarım İl Müdürü Erkan Eflaz Ermiş, Gıda Kontrol Şube Müdürü Erdal Karıncalı, Lokantacılar ve Aşçılar Odası Başkanı İsmet Çıtak ve yönetimi katıldı.

Pideci esnafının genel sorunlarıyla alakalı bir araya geldiklerini belirten Lokantacılar Odası Başkanı İsmet Çıtak, Tarım İl Müdürü Ermiş’e odaya ve esnafa göstermiş olduğu ilgiden dolayı teşekkür etti. Çıtak, Tarım İl Müdürümüz Erkan Eflaz Ermiş bey her zaman bir program düzenlediğimizde işini bırakarak geliyor. Bundan dolayı da kendisine çok teşekkür ediyoruz.

Pideci esnafımızın sorunu bizimde sorunumuz
Lokantacılar Odasına kayıtlı 40 pideci esnafının olduğunu dile getiren Çıtak, bizler pideci esnafının sorunları ve geleceği için bir araya geldik. Düğünlerde, mevlitlerde yapılan pideleri neredeyse bedavaya yapıldığını kaydeden İsmet Çıtak, bütün yaşantısından çoluğundan çocuğundan feragat eden pideci esnafının para kazanamadığını ve bu durumdan dolayı üzüntü duyduğunu söyledi. Amaçlarının tüketiciye fazla ücret yansıtmak olmadığını, tüketicinin ve üreticinin de memnun olacağı bir ücret belirlemek olduğunu söyledi. Pideci esnafının bir bütün olduğu takdirde aşamayacağı bir sorunun olmayacağını kaydeden Çıtak, bu tür toplantılarla esnafı bir araya getirerek kendi çıkarlarına olacak kararların da bir o kadar kolay alınacağını belirtti. Bu toplantıları meslek gruplarına ayırarak devam ettireceklerini de söyleyen Lokantacılar Odası Başkanı İsmet Çıtak, ilk toplantımızı pideci esnafımız ile gerçekleştirdik, ilerleyen günlerde diğer meslek grupları ile de toplantılar yapacağız. Üyelerimizi de eksiksiz olarak bu buluşmalarda görmek bizleri mutlu edecektir dedi.

Birlik ve beraberlik esnafın yararına olacaktır
Tarım İl Müdürü Erkan Eflaz Ermiş ise Pideci ve fırıncı esnafının bu tarz toplantılarda bir araya gelmesini memnuniyetle karşıladığını kaydetti. Pideci esnafının ramazan ayı öncesinde bir araya gelmesinde emeği olan Lokantacılar Odası Başkanı İsmet Çıtak beyefendiye buradan bende teşekkür etmek istiyorum. Eğer uygun görülürse ramazan öncesi bir toplantı da biz yaparak pideci ve fırıncı esnafını bir araya getirerek hem ev sahipliği yapmak hem de eğitim ve bilgilendirme toplantısı yapmak bizleri de mutlu eder. Lokantacılar ve fırıncı esnafına bu tarz eğitici ve bilgilendirici toplantıların faydalı olacağını düşünüyorum. Yaptığımız denetimlerde uygunsuz koşullarda olan işletmelere cezai işlem uyguluyoruz. Cezalar yüksek olduğundan içimiz elvermiyor ama biz bir geleceğin ve neslin sağlıklı büyümesini sürdürmek zorundayız. Tüm esnafımız hijyenik olmalı ve bu şekilde ticari yaşantısını sürdürmelidir. Yapılacak olan toplantılar bu sebepten dolayı da önem arz ediyor. Pideci ve fırıncı esnafımızı bir araya getirecek olan bu toplantılar sorunlar ve sıkıntılar açısından da esnafın yararına oluyor. Önümüzde ramazan ayı var. Çorum’da eski geleneklerin ramazan da yaşatılmasından dolayı çok mutlu oluyorum. Akşamları ve geceleri bütün pidecilerin dolu dolu çalıştığını görmek sokaklarda caddelerde simit satan çocukları görmek bizleri çok mutlu ediyor. Ramazan da bereketiyle geliyor.