“Sarı Altının” Zahmetli Yolculuğu
Türkiye'nin en meşhur kuruyemişi olan Çorum leblebisi, nohuttan leblebiye dönüşümünde zahmetli bir süreçten geçiyor. Diğer kuru yemişler bir kere kavrulmak suretiyle yenebilecek kıvama gelirken, nohut ise leblebiye dönüşmesi için 1,5 ayı bulan işlemler zincirinden geçiyor. Çorum'un “sarı altını” olarak adlandırılan...
Haberi Oku